食譜
世界廚房：泰國菜（中英對照）
Jimmy（著）／于月（譯）
- Publisher
- 萬里機構
- ISBN
- 9789621451095
- Format
- PHOTO
- Published
- 2013-06-28
$2.99
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About this publication
參考價：USD2.99 泰國菜以色香味濃馳名，深受世界各地食客歡迎。本書介紹近50款地道泰國菜，由泰籍大廚親自烹製傳授。分為涼拌、小吃、咖喱、熱炒、湯羹、飯麵和甜品等七大類。 揭秘泰式醬料配方大公開，香辛佐料詳細說明。 作者簡介： Jimmy，原名 Jirawat Rodleangcheep，是一位熱愛烹飪的中泰混血兒。入廚30多年，由低做起，逐步成為泰式餐廳總廚，先後在泰國和香港多家酒店和著名泰國食府服務。